Griya Senja - Musim hujan tiba. Tentunya Sobat GriS sudah menyiapkan beberapa hal sebelumnya. Misal saja selalu membawa payung atau jas hujan agar tidak terjebak hujan di jalan, menjaga kesehatan dengan mengonsumsi multivitamin untuk menjaga daya tahan tubuh, menyiapkan menu makanan yang sehat dan tentunya minuman hangat sebagai teman melawan rasa dingin. Diantara beberapa resep minuman yang enak diminum saat musim hujan, kami memilihkan resep minuman Bir Pletok, berikut uraiannya.

 Bahan - bahan:

* 500 gr jahe tua
* 1 liter air
* 600 gr gula pasir/gula batu
* 25 gr kayu secang

* 2 batang serai ambil bagian putihnya, lalu memarkan
* 3 lembar daun pandang potong-potong
* 1 batang kayu manis
* 1 sdm merica hitam

Cara Membuat:
* Bakar jahe lalu memarkan. Kemudian masukkan ke dalam panci bersama sisa bahan.
   Rebus sampai mendidih dan harum
* Kecilkan api sambil diaduk perlahan hingga air berwarna merah dan berkurang 700 ml.
   Kemudian matikan api, diamkan sampai hangat kemudian saring.
* Bir Pletok siap di sajikan selagi hangat. Jika ingin di minum dingin, bisa disimpan di lemari es.

Selamat Mencoba :)

Image by cdn-media.viva.id