Griya Senja - Meskipun lebaran masih terbilang lama, namun tak ada salahnya jika Sobat GriS mencoba menyiapkan kudapan apa yang pas untuk disajikan saat lebaran nanti. Banyaknya aneka kue kering dan basah memang sangat membingungkan untuk kita pilih. Tapi Sobat GriS tak perlu khawatir, kami akan menyajikan ragam resep aneka kue kering untuk lebaran. Dan kali ini resep yang akan kami bagi adalah kue kering Lidah Kucing Rainbow. Berikut uraiannya.

* Bahan-bahan:

- Margarin 150 gr

- Butter 100 gr

- Gula Halus 200 gr

- Putih Telur 100 ml

- Vanili Essence 1 sdt

- Pewarna kue sesuai selera

- Tepung terigu protein rendah 200 gr

- Tepung Maizena 50 gr

* Cara Membuat:

- Kocok margarin, mentega, gula halus sampai menyatu dan jadi adonan lembut dan mengembang. 

- Masukan putih telur dan vanili essence sambil terus dikocok hingga menyatu

- Selanjutnya ayak tepung terigu dan tepung maizena, jika sudah, masukkan ke dalam adonan, aduk hingga rata

- Setelah selesai, bagi adonan sama rata. Kemudian masing-masing beri pewarna sesuai selera dan masukkan adonan dalam plastik segitiga, lalu gunting ujungnya kurang lebih 1 cm

- Cetak dalam cetakan kue lidah kucing sesuai susunan warna yang diinginkan. 

- Terakhir, masukkan dalam oven, dan oven sampai tepi kue kering kuning kecoklatan. 

- Keluarkan kue dari loyang, lalu biarkan dingin. Setelah itu simpan dalam toples. 

Selamat Mencoba :)

Referensi by resephariini.com

Image by 3.bp.blogspot.com